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一、快餐厅设计要求之外观设计
  快餐厅因为客流量非优游注册平台网站大,如何能在车来车往的城市优游注册平台网站让人迅速准确的找到自己的快餐厅是一门很大的学问,这其优游注册平台网站餐厅的外观设计非优游注册平台网站重要。快餐厅一般在外观上优游注册平台网站明显的标志,一般的连锁经营店优游注册平台网站优游注册平台网站统一的LOGO,比如像麦当劳、肯德基等这种大型连锁机构,优游注册平台网站在外观上优游注册平台网站着特性鲜明的标示,能让人在快速的车流优游注册平台网站一眼看出是经营的快餐店。快餐店在外观设计上,要用色彩鲜艳的霓虹灯对餐厅名子或表象符合进行巧妙优游注册平台网站扮,在众多的商优游注册平台网站店铺优游注册平台网站能独树一帜、鹤立鸡群才行。
二、快餐厅设计要求之入口区设计
  快餐厅的设计是以方便快捷为主,这种要求在快餐厅的入口区就应该充分体现出来,这也是快餐厅与其他桌式用餐不一样的地方。针对快餐厅用餐人数集优游注册平台网站、用餐时间短这一特点,在快餐厅的入口区可以采用两种不同的排除形式。一种是单一式队列,这样通优游注册平台网站是一种弯曲的方式,很多人优游注册平台网站排优游注册平台网站一字型,缺点是因为排队的人多容易引起顾客的不耐烦,另一种排队方式是数列相分离的队伍,就是把用餐人数分优游注册平台网站几列,每列优游注册平台网站通向一个销售点。其实无论设计优游注册平台网站种队列方式,快餐厅使用的优游注册平台网站间是一样的。
三、快餐厅设计要求之厨房设计
  快餐厅因为食品销售量比较大,特别是某几种固定的食物(像米饭、牛肉、面包、稀饭等)需要很大的供应量,所以快餐厅的厨房设计就很重要,设计不当就可能造优游注册平台网站食品的供应不上,达不到最佳经营效果。像一些正规的连锁机构,一般对厨房的设计优游注册平台网站优游注册平台网站固定的要求,在设计时比较简单,普通的快餐厅也可以参考像肯德基这样的厨房设计,在设计思路上最为关键的是尽可能保证食品生产加优游注册平台网站的一条龙程序,采用流水作业,这样不会打乱加优游注册平台网站的节奏,达到最大的供应效果。

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